Willkommen auf Hof Hottbarg

Unsere Hofkäserei


Das macht unsere Ziegenmilch so wertvoll:
Ziegenmilch ist von hohem Wert für die menschliche
Gesundheit. Durch ihre besondere Zusammensetzung von
Eiweiß und Fett hebt sie sich deutlich von Kuh- und
Schafsmilch ab. Daher ist sie besonders gut verdaulich
und wird vom Körper auch bei Kuhmilch-Unverträglichkeit
gut aufgenommen.
Durch die gesunde Fütterung und Haltung unserer Ziegen
und die hygienischen Standards bei der Milchgewinnung
wird der vollmundige und leicht süßliche Geschmack erreicht.


Das schmeckt man!
In unserer eigenen Hofkäserei
wird die gesunde Ziegenmilch
täglich frisch verarbeitet.
In eigens dafür gebauten
Räumen reifen die köstlichen
Frisch-, Weich- und Schnittkäse
von mildem bis pikantem Aroma
heran. Besuchen Sie uns und
testen Sie selbst, welches Ihr
neuer Lieblings-Käse wird!               


 

 

 

Unser Fleisch

Zusätzlich zu unserer Käseherstellung vermarkten wir unser Rind-, Schaf- und Ziegenfleisch.  Verkauf ab Hof und auf unseren Wochenmärkten.

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